Carnes

ProductoPrecio
ENTRECOT (300g) A LA PARRILLA
Con tomates asados, patata asada, pimientos de padrón y chips de boniato.
18.00€
SOLOMILLO DE TERNERA (300g)
Acompañado de patatas gajo, pimientos de padrón y chips de boniato.
20.00€
SOLOMILLO IBÉRICO (300g)
A la pimienta negra, con patata asada, tomate asado y chips de boniato.
21.00€
CHULETÓN DE TERNERA (600g)
Servido en piedra caliente con patata y tomates asados.
25.00€
CHURRASCO DE TERNERA (600g)
Corte mariposa con patata mini cocida, bastones de yuca frita, guacamole, chimichurri casero y salsa secreta colmado.
20.00€
COSTILLAR DE CERDO (600g)
Acompañado de Patatas Asadas a la miel, salsa barbacoa y chips de plátano verde.
18.00€

Pescados

ProductoPrecio
EMPERADOR A LA PLANCHA
Con verdura de temporada, gajos de patata al horno, chips de yuca y salsa mery.
16.90€
LUBINA AL AJILLO
Con verdura de temporada, gajos de patata al horno y chips de yuca.
18.00€
BACALAO A LA MANTEQUILLA
Con verduras salteadas y puré de patata
16.90€
SALMÓN A LA PLANCHA
Con verdura de temporada, gajos de patata al horno, chips de yuca y salsa mery.
16.90€
MARISCADA PARA 2
2 Medios bogavantes, 4 cigalas, 4 gambones, 2 carabineros y 4 langostinos.
70.00€

Paellas y Arroces

*PRECIO POR PERSONA*
ProductoPrecio
PAELLA VALENCIANA
Con Pollo, Conejo, Judía Perona y Garrofón.
13.90€
PAELLA DE VERDURAS
Con Verduras de Temporada.
12.90€
PAELLA DE PATO Y SETAS16.90€
PAELLA DE BOGAVANTE
Con Gambas y Calamar.
20.00€
PAELLA DEL SENYORET
Con Sepia, Calamares y Gambas.
14.90€
PAELLA DE CIGALAS
2 Cigalas por Persona, calamar troceado y gambas peladas.
18.90€
PAELLA DE MARISCOS
Gambón, cigalas, gambas, calamar troceado y molla de mejillón.
18.00€
FIDEUÁ
Con Gambón, Calamar, Cigalas y Picada de Marisco.
19.50€
ARROZ NEGRO
Con Calamares Troceados en su Tinta, Gambas y Molla de Mejillón.
16.00€
ARROZ ROJO
Con Carabineros, Calamar y Gambas Peladas. (Flambeado en mesa, un espectáculo!)
24.00€
ARROZ MELOSO DE PATO, SETAS Y FOIE16.90€
ARROZ MELOSO DE CIGALAS Y ALCACHOFAS20.00€
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE19.90€

Hamburguesas

ProductoPrecio
COLMADO BURGER
Black Angus (200grs), Pan Brioche Casero, Queso Brie, Cebolla Caramelizada, Bacon y Nuestra Salsa de Miel y Mostaza Antigua.
10.90€
MULTI CHEESE BURGER
Black Angus (200grs), Pancake, Huevo y nuestros quesos (Quesos Cheddar, Mozzarella, Cabra y Azul), Tomate Especiado, Cebolla Crujiente y Bacon Bits.
11.90€
GUACAMOLE BURGER
Black Angus (200grs), Pan Donut, Guacamole Casero, Bacon y salsa Chipotle.
9.90€
GOOD BACON
Black Angus (200grs), Pan Brioche Casero, Queso de Cabra, Queso Cheddar, Bacon Bits y Cebolla Caramelizada.
9.90€
CRUSTY CHICKEN
Pollo Crujiente (200grs), Pan Brioche Casero, Queso Cheddar, Bacon, Lechuga Iceberg y Salsa Secreta del Chef.
9.90€
PULLED PORK BURGER
Black Angus (200grs), Pulled Pork (100grs), Pan Donut, Queso Cheddar, Cebolla Crujiente, Bacon y Salsa Barbacoa.
11.90€
HOT CHILI BURGER
Black Angus (200grs), Pancake, Doble Bacon, Queso Cheddar, queso edam y salsa chili casera.
9.90€
AMERICAN BURGER
Black Angus (200grs), Pan Donut, Queso Cheddar, Lechuga Batavia, Bacon Ahumado, Queso Edam, Cebolla Caramelizada y Nuestra Salsa Smokey Bacon.
10.90€
TEXAS BURGER
Black Angus (200grs) Pancake, Lechuga Batavia, Tomate, Queso Cheddar, Queso Edam, Bacon Ahumado y Aros de Cebolla.
11.90€
THE DOUBLE BURGER
Black Angus (400grs), Pan Brioche Casero, Queso Cheddar, Queso Edam, Bacon, Pepinillos y Salsa Secreta Colmado.
14.90€

Bocadillos Especiales

ProductoPrecio
CHIVITO
Mayonesa, Lechuga, Tomate, Lomo, Queso y Huevo Frito.
6.90€
BRASCADA
Ternera, Cebolla Caramelizada y Jamón Serrano.
7.90€
COLMADO
Ternera, Queso de Cabra, Bacon y Cebolla Caramelizada.
7.90€
BOCADILLO DE POTRO
Carne de Caballo, Queso Edam y Ajos Tiernos
8.90€
CALAMARES
Calamares a la Romana con Alli Oli o Mayonesa.
7.00€
CUBANO
Pulled Pork, Pepinillos, Piña confitada, queso cheddar, mantequilla y salsa secreta colmado.
8.90€
*El consumo en terraza incrementa los precios un 10%.
*Precios con IVA Incluido.